כל הפוסטים במנות אחרונות

החומרים            

• 2 חפיסות שוקולד מריר
• כוס טחינה
• 2 כפות סילאן
• 200 גרם אגוזי לוז קלויים

אופן ההכנה       

• המיסי בסיר או בבן מארי את חפיסות השוקולד.
• הוסיפי לשוקולד המומס את הסילאן וכוס הטחינה.
• ערבבי והוסיפי את האגוזים.
• צקי את התערובת לתבנית אינגלישקייק והכניסי למקפיא להתקשות.
• הוציאי מהמקפיא לאחר שעתיים וחתכי לקוביות.

מאת תהילה ממן, חולון

החומרים לבצק                      

• 1 ביצה
• 1/2 כוס סוכר
• 150 גרם חמאה
• 2  כוסות קמח
• 1  סוכר וניל
• 1 א. אפיה

החומרים למלית 

• 1 קופסת מלית אוכמניות
• 1.5 שמנת מתוקה
• 3 קופסאות גבינה  (סה"כ 750 גרם)
•  1 חבילה פודינג וניל
•  1/2 כוס חלב
•  3/4 כוס סוכר

אופן ההכנה                         

• ערבבי את הביצה יחד עם הסוכר והחמאה. הוסיפי בהדרגה את הקמח, סוכר הווניל, אבקת האפייהולושי היטב.
• שטחי חצי מהבצק בתבנית משומנת. אפי בתנור בחום בינוני עד שמשחים.
• הוציאי מהתנור, קררי מרחי מעל את מלית האוכמניות .
• את החצי השני של הבצק אפי על נייר אפיה עד שמשחים ופוררי עם מזלג לפירורים.

  למלית

• שפכי את השמנת לקערה והקציפי כ2  דקות שלא יישבר, הוסיפי את הגבינה, הפודינג, הסוכר והחלב עד לקבלת קרם אחיד.
• מרחי על האוכמניות את מלית הגבינה, פזרי מעל את הפירורים.
• שמרי במקרר.

מאת: מוריה ו. כפ"ח

החומרים                         

• 1/2 כוס טחינה גולמית
• 1/2 כוס סילאן
• 1 מיכל גדול (500 מ"ל) שמנת מתוקה חלבית / צמחית
• שערות חלבה לקישוט
• 50 גרם פקאן מסוכר לקישוט

אופן ההכנה                         

• מערבבים בקערה את הטחינה והסילאן יחד עם כף שמנת מתוקה עד לאיחוד.
• מקציפים את שאר השמנת לקצפת יציבה ומאחדים את תערובת הטחינה בקיפולים עדינים.
• מזלפים את המוס לכוסות קינוח בעזרת שקית זילוף או כף.
• מסדרים במגש, מכסים בניילון נצמד ומקפיאים ל4 שעות.
• מוציאים חצי שעה לפני ההגשה ומסדרים מעל לכל כוסית שערות חלבה בנדיבות ופקאן באמצע לקישוט.