חומרים:
-
תבנית עגולה 24 ס"מ / תבנית בינונית ח"פלתחתית:
-
150 גרם פתיבר
-
100 גרם חמאהלקרם
-
250 גרם גבינת שמנת
-
1/2 כוס אבקת סוכר
-
150 גרם שוקולד מריר
-
350 מ"ל שמנת מתוקה
-
1 כף אינסטנט פודינג ונילגנאש
-
100 גרם שוקולד חלב
-
80 מ"ל שמנת מתוקה
מרפדים את תחתית התבנית בנייר אפייה.
מרסקים את הביסקוויטים דק, ממיסים את החמאה ומערבבים יחד.
משטחים את התערובת על תחתית התבנית ומכניסים למקפיא.
מכינים את הקרם: ממיסים בסיר את השוקולד, הגבינת שמנת ואבקת סוכר לבלילה חלקה.
בקערת הקצפה מקציפים שמנת מתוקה ופודינג עד לקבלת קרם יציב.
מערבבים בעדינות את הקרם עם תערובת הגבינה עד לאיחוד.
מוציאים את התבנית מהמקפיא, ושופכים את התערובת על התחתית.
מיישרים ומכניסים למקרר למשך כשעה.
מכינים את הגנאש: בסיר עג האש מערבבים את השוקולד עם השמנת עד לקרם חלק
שופכים את הגנאש על העוגה ומכניסים למקרר שוב למשך כשעתיים.
העוגה מעולה בהקפאה.
