מאת: מלכה כהן כפ"ח
החומרים
- 1 כרוב סגול
- 1 כרוב לבן
- 1 קופסא נבטי חמניות
- 1 שקית גרעיני חמניות קלופים
- 1 בצל סגול
- כוס גרעיני רימונים / חמוציות
- 3 כפות שמן
- 1/3 כוס רוטב סויה
- 1/4 כוס סוכר
- 1/4 כוס חומץ תפוחים
- מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה
- טגני את גרעיני החמניות בשמן עד להשחמה וקררי.
- גרדי את הכרובים, קצצי את הנבטים וחתכי לעיגולים דקים את הבצל.
- בקערה גדולה ערבבי יחד את כל הירקות עם יתר החומרים.
- לבריאות!
