כל הפוסטים בסלטים

מאת: א. ג  עמנואל

קל בריא וטעים במיוחד

חומרים:

• 2 גמבות
• 2 פלפלים ירוקים
• 2 פלפלים כתומים
• 2 פלפלים צהובים
• 5 גבעולי שמיר

לרוטב:

• 1/4 כוס שמן זית
• 1/2 כפית כמון
• מלח ופלפל שחור

אופן ההכנה:

חממי תנור ל180'

שטפי את הפלפלים, חתכי לרצועות ושטחי על תבנית גדולה מרופדת בנייר אפיה.

בצנצנת ערבבי את השמן זית, הכמון, המלח והפלפל, עד לאחידות.

שפכי את הרוטב על הפלפלים וערבבי.

אפי בתנור כחצי שעה עד לריכוך הפלפלים.

שטפי את גבעולי השמיר, קצצי דק. לאחר האפייה הוסיפי לתערובת הפלפלים.

אחסני בקופסא במקרר

 

לבריאות

 

 

מאת: מירי מ. – כפר http://www.wholesalejerseys1.com חב"ד

מיוחד וקל להכנה.

לסלט:

• 2 סלק חי
• 2 תפוחי עץ חמוץ
• כוס וחצי של תערובת ירוקים (כוסברה, פטרוזיליה, נענע, בצל ירוק)
• כוס פיצוחים קלויים (שקדים, גרעיני חמניה, גרעיני דלעת)

לרוטב:

• 1/4 כוס שמן
• 1/2 כוס חומץ
• 1/4 כוס סוכר
• 1 כפית מלח

אופן ההכנה:

חתכי את הסלק והתפוחים לגפרורים דקים והכניסי לקערה.

קצצי את הירוקים והוסיפי לתערובת בקערה.

בצנצנת ערבבי את כל חומרי הרוטב.

קלי את הפיצוחים במחבת עד להשחמה.

העבירי את הירקות לקערת הגשה יפה ולפני ההגשה שפכי את הרוטב מעל ופזרי את הפיצוחים.

 

לבריאות!