כל הפוסטים של admin

עוגת שוקולד שכבות

  מאת : ט. הרצברג

החומרים לבצק:

  • 3 כוסות קמח
  • 1 אבקת אפייה
  • 1/2 מרגרינה
  • 1/2 כוס שמן
  • 3 כפות סוכר
  • 6 חלמונים
  • 2 כפות יין

החומרים לשכבת השוקולד:

  • 4 ביצים
  • 1 כוס סוכר
  • 7 כפות קקאו
  • 2 כפות יין
  • 2 כפות ת. וניל
  • 1.5 מרגרינה

 

החומרים לשכבת הווניל:

  • 6 חלבונים
  • 1 כוס סוכר
  • 1 פודינג וניל

אופן ההכנה:

  • חממי תנור ל-180 מעלות
  • שכבת השוקולד:
  • במעבד מזון עבדי את החומרים של שכבת השוקולד (ב-K) עד לקבלת מרקם אחיד.
  • העבירי למקרר לחצי שעה.

הבצק:

  • במעבד מזון עבדי את החומרים לבצק אחיד.
  • רדדי את הבצק והניחי בתבנית עגולה.
  • שפכי את שכבת השוקולד שהתקררה מעל שכבת הבצק.

שכבת הווניל:

  • הקציפי את החלבונים לקצף יציב, הוסיפי את הסוכר והפודינג באטיות עד לקצפת אחידה. שפכי מעל השוקולד
  • אפי בתנור כ45 דק'.

 

 

גלידת לימונענע מרעננת

מאת: תהילה ישראלוביץ

חומרים:

  • 1 ריצ' / שמנת מתוקה
  • 1/2 חבילה פודינג וניל
  • 1/2 לימון
  • חופן עלי נענע

אופן ההכנה:

  • הקציפי את הריצ' בקערה בינונית.
  • הוסיפי בהדרגה את הפודינג עד ליצירת קצפת יציבה.
  • סחטי את הלימון וקפלי לתוך הקצף.
  • קצצי את עלי הנענע דק (ללא הגבעולים) וערבבי עם הקצף.
  • העבירי לקופסת אכסון את התערובת.
  • הקפיאי למשך 3שעות. חתכי לקוביות והגישי.
  • (לחובבי הפירות: המירי את הנענע בתות/ פיסיפלורה / כל פרי אהוב אחר)

 

 

 

גרפיקה והפקות דפוס

• היכל מנחם

ספרים ויודאיקה עד הבית
טלפון:
 050-7098770
www.heichal.co.il

• חיש הוצאה לאור

הפצת מעיינות
טלפון:
 03-9600770
052-3934770

• הוצאת ספרים קה"ת

הוצאה לאור הגדולה בעולם
טלפון:
 03-9606018
k9606018@gmail.com
www.kehotonline.com

• אורות

היהלום שבספר
orot-books.co.il

• יוסי הדפסה והפצה

הדפסות והפצה
טלפון:052-5147881
iton.hapark@gmail.com

• דפוס רימון

איכות ושירות
טלפון: 
03-8000144
03-80000133
כתובת: כהנמן 100 בני ברק
8000133@gmail.com

• דפוס כתר

הדפסות מהיום להיום
טלפון:
03-9500066
כתובת: סחרוב 22 ראשון לציון

• דפוס שלום

ביצוע איכותי של כל עבודות הדפוס
טלפון: 
03-5539275
כתובת: ניסנבאום 29 בת ים
shinmem@zahav.net.il

 

• טטי בר

לוגו, מיתוג, עיצוב גרפי
טלפון: 
054-4770056
770bar@gmail.com

• עולם ההדפסות

כל סוגי ההדפסות
טלפון: 
054-8499453
כתובת: משלוחים לכל חלקי הארץ
8499453@gmail.com

יעוץ ועריכת דין

• אמיר רוזן

עורך דין
טלפון:
 052-2214992
כתובת: יוני נתניהו 5 אור יהודה
אדמו"ר הזקן 23 כפר חב"ד
amir.i.rozen@gmail.com

• אריאל אהרון בן חמו

משרד עורכי דין
טלפון:
 050-6272934
advaabh@gmail.com

• עו"ד יצחק חזיז

מקצעיות. אחריות. אנושיות.
טלפון:
 053-8880013
bih0277@gmail.com
www.haziz-law.co.il

• שמעון קדביל

משרד עורכי דין
טלפון:
 052-6516508
כתובת: הגדוד העברי 5/42 אשדוד

• חומותיך

יעוץ והדרכה לבנות ישראל לקבלת פטור מהצבא
טלפון:
 073-3573108

• עו"ד ליאת שלץ

מוסמכת לעריכת יפוי כוח מתמשך
טלפון:
058-5770534
shaltsliat@gmail.com

• דינה רייטשיק

טוענת רבנית ועו"ד לענייני משפחה
טלפון:
054-4501365
diraichik@gmail.com

• יפעת ברוור- עו"ד

מקרקעין עסקאות מכר תכנון ובניה
טלפון:
052-8133944
02-6454699
כתובת: האדמו"ר מליובאוויטש 24/1 ירושלים
Ybraver770@gmail.com

• המרכז לעוסק פטור - יאיר בס

דו"ח שנתי. הצהרת הון. הדרכה למתחילים
טלפון:
054-8433031
08-6433224
a0548433031@gmail.com

• אבי קדוש

משרד ע"ד ורו"ח
טלפון:
08-6885050
02-6458958
כתובת: מגדל הקיסר הציונות 1 לוד
www.avikcpa.co.il

• טוען רבני מוסמך- הרב אורי ליפש

מגשר/ בוררות. צוואה, ירושות
טלפון:
052-8218450
077-5015780

• יהושע החזרי מס

החזרי מס
טלפון: 
052-3168670

• יצחק נחמן שפירא

העורך דין שלך בכפר
טלפון:
058-4705544
yns.law@gmail.com

• הרב אלעד יוסף- רואה חשבון

טיפול ויעוץ
טלפון:
052-2474413
כתובת: מרכז כפ"ח

• אליעזר איתן אדם - עו"ד

יצוג בבתי משפט ובבתי דין הרבניים
טלפון:
058-6438687
כתובת: כפ"ח

• נחה אזימוב

עורכת דין 
טלפון: 050-8765666
כתובת: באתי לגני 4/4 כפר חב"ד
nechazumov@gmail.com

• אהרן פורוש

עורך דין ומגשר
טלפון: 03-9601102
052-8869630
כתובת: בספר התניא 12/2 כפ"ח
ayp770@gmail.com

• עמית בראמי

משרד עורכי דין 
טלפון: 054-8350481
amit.brami.law@gmail.com

משפחתונים ומעונות

• מעון טלי

נסגרת חבדית!
טלפון:
054-5050243
כתובת: עזרא 69 שכון המזרח ראשל"צ

• שרי סגל

מטפלת בתינוקות
טלפון:
054-7738950
כתובת: שכונת הרב כפ"ח

• מעון יום חיה מושקא

מעון יום שע"י ועד כפר חב"ד
טלפון:
03-9607866
כתובת: כפר חב"ד

• מעון רביבו

מעון שהוא בית
טלפון:
054-9985534
כתובת: שיכון חב"ד לוד

• המשפחתון של פיגי

משפחתון בלוד
טלפון:
052-5756847
כתובת: לוד

• מעון king baby

מעון זיתן
טלפון: 058-3268348
כתובת: הגפן 101 מושב זיתן

• המשפחתון שלי

תהילה בן שבו
טלפון: 052-7080583
כתובת: מרכז כפר חב"ד

• מעון פיצפונים

עולם קסום לקטנטנים
טלפון: 0546247706
כתובת: אברהם קוטנר 10 לוד
liorapinuk@gmail.com

מוסדות וארגונים

• דרך חיה

בית חינוך על יסודי לבנות
טלפון:054-4239058
כתובת: הגפן 26 בית שמש
derech.chaya@gmail.com
www.derechchaya.co.il

• בדרך תמים

הישיבה החסידית - מקצועית בקרית גת
טלפון:054-4358772
050-5887149
bederechtomim1@gmail.com

• לב חב"ד

עזרה וסיוע בתחום הרפואה
טלפון: 03-5666680

• כולל חב"ד צפת

לצדקת רבי מאיר בעל הנס
טלפון:04-6999696
058-7877081

• מכון חסידי טכנולוגי

שע"י מוסדות חנוך לנער
טלפון: 052-3154060

• מתיבתא ליובאוויטש ביתר עלית

מתיבתא לגלאי ישיבה קטנה לתמימים
טלפון:
 050-3790444
כתובת: ביתר עלית

• ישיבה קטנה חב"ד ליובאוויטש - ראשון לציון

תומכי תמימים ליובאוויטש
טלפון:
 054-6530127
כתובת: ראשון לציון

• ישיבה קטנה בית לוי יצחק צפת

ישיבת חב"ד ליובאוויטש 
טלפון:
 077-8967770
כתובת: צפת

• ישיבת תומכי תמימים חבד באר שבע

ישיבה שהיא משפחה חסידית 
טלפון:
 050-8717705
כתובת: באר שבע

• ישיבת אור אבנר

כפר סיטרין
טלפון:054-7089696
04-9902990

• קופת הכפר המאוחדת

מפעלי חינוך ורווחה כפר חב"ד
טלפון: 054-7161906

• תומכי תמימים 'דעת'

ישיבה גדולה תות"ל דעת - מגדל מרדכי
טלפון:
077-2224777

• הגמ"ח המרכזי

שע"י גמ"ח לבית ישראל
טלפון:
*8215

• תומכי תמימים בית שמש

ישיבה קטנה
טלפון:02-6563713
כתובת: בן עזאי 4 בית שמש

• ישיבת תומכי תמימים נוף הגליל

ישיבה קטנה
טלפון:04-6651244
058-6651244
כתובת: נוף הגליל


• ישיבת דרכי תמימים תל אביב

ישיבה בדרך שלך
טלפון:054-7281770
כתובת: תל אביב


• ביה"ס אוהלי תורה כפ"ח

המנהל הר' וישצקי
טלפון:
03-9606969
כתובת: כפר חב"ד

• ביה"ס אור שמחה כפ"ח

כפר הילדים
טלפון:
03-960-6137
כתובת: כפר חב"ד

• ביה"ס יסודי בנות "בית רבקה" כפ"ח

בית ספר יסודי לבנות
טלפון:
03-9606989
כתובת: כפר חב"ד

• וועד כפ"ח

הפצת מעיינות החסידות
טלפון:
03-9606613
כתובת: כפר חב"ד

• חיידר ליובאוויטש כפ"ח

החיידר החסידי
טלפון:
053-3331384
כתובת: כפר חב"ד

• מועצה אזורית שדות דן

מרכזיית מועצה
טלפון:
073-2230600

• מועצה דתית שדות דן

מועצה דתית אזורית
טלפון:
03-9601007
כתובת: צפריה
S523838@zahav.net.il

• נשי ובנות חב"ד ארצי

ארגון
טלפון:
03-960-6142

• פנסאים- ארגון צבאות ה'

טלפון: 058-770-8247

• צעירי אגודת חב"ד

צעירי אגודת חב"ד
טלפון:
072-2770100

• שפרה ופועה כפ"ח

ארגון לשירות היולדת והמשפחה
טלפון:
03-9696182

• תיכון "בית רבקה" כפ"ח ב'

מנהלת הגב' לאה חפר
טלפון:
03-9606572

• תלמוד תורה כפ"ח

המנהל הרב ערד
טלפון:
03-960-6878
כתובת:  האדמו"ר הזקן 8, כפר חב"ד

• ישיבת הבוכרים "אור מנחם"

ישיבה קטנה וישיבה גדולה
טלפון: 
052-6407214
050-5802813
052-8770066

• בית חנה - צפת

סמינר בי"ס שש שנתי ופנימיה
טלפון:
073-2550324
mazkira9-10@beitchana.org

• ישיבה קטנה נצרת עלית

ישיבה קטנה
טלפון:
058-7020770
04-6651244

• ישיבה גדולה חב"ד נצרת עלית

ישיבה שהיא משפחה
טלפון: 
077-9350770
כתובת: נצרת עלית

• חנוך לנער 

מכון חסידי טכנולוגי
טלפון: 
04-6922063
כתובת: אופקים

• איילת השחר

כפר הנוער הדתי לבנות
טלפון:
.4-9120360
כתובת: מושב יונתן, רמת הגולן
ayelet/g.org.il

• אשרינו

מרכז חינוכי עיוני-טכנולוגי לצעירים 
טלפון: 054-7722484
כתובת: בר יוחאי 6 ב"ב

פירה אפונה עם פטריות

מאת תהילה י. ירושלים

החומרים:

  • 1/2 שקית אפונה קפואה
  • 1 תפוח אדמה בינוי
  • 1 קולרבי (או תפו"א נוסף)
  • 3 לבבות ארטישוק
  • 5 שיני שום קלופות
  • כף פסטו / מעט בזיליקום
  • מלח
  • פלפל
  • אבקת שום
  • קורט כמון

לתערובת הפטריות: (מומלץ)

  • 1 חבילה פטריות שמפיניון
  • 1 בצל
  • 2 שיני שום
  • 2 לבבות ארטישוק
  • קורט מלח

אופן ההכנה:

  • חתכי את תפוחי האדמה לקוביות.
  • שפכי לסיר בינוני אפונה קפואה, תפוח אדמה, קולרבי, לבבות ארטישוק ושיני שום וכסי במים רותחים.
    תבלי בפסטו / בזיליקום (לא חובה), מלח, פלפל, אבקת שום וכמון.
    בשלי עד לריכוך וסנני מהמים.
  • מעכי בבלנדר יד.

לתערובת הפטריות:

  • חתכי לרצועות גסות את הבצל, הפטריות והארטישוק.
  • טגני במחבת עם שמן את הבצל, הוסיפי את הפטריות ואת הארטישוק.
  • כתשי מעל שום, בזקי את המלח וערבבי.
  • העבירי את התערובת לפירה המוכן וערבבי.

 

 

 

 

 

גרנולה קרנצ'ית

הכיני בעצמך גרנולה טעימה ובריאה בדרך קלה ומהירה במיוחד!

מעולה בהקפאה!

חומרים: הכמות גדולה במיוחד,

  • 600 גרם שיבולת שועל
  • 100 גרם אגוזי מלך
  • 100 גרם פקאן
  • 100 גרם שקדים
  • 100 גרם גרעיני חמנייה
  • 100 גרם גרעיני דלעת
  • 100 גרם שומשום
  • 100 גרם קוקוס
  • 100 גרם קשיו
  • כוס וחצי סילאן
  • 3/4 כוס שמן
  • 50 גרם צימוקים / חמוציות

אופן ההכנה

  • חממי תנור ל-180 מעלות.
  • הכניסי את כל החומרים, מלבד הצימוקים, לקערה גדולה וערבבי עם הסילאן והשמן.
  • שטחי את התערובת על נייר אפייה בשתי תבניות תנור.
  • קלי בתנור במשך 10 דק' וערבבי. הכניסי לתנור לעוד 5 דק' והוציאי.
  • הימנעי מקליית יתר!
  • הוסיפי את הצימוקים / החמוציות לתערובת הקלויה וערבבי.
  • שמרי בשקיות אחסון במקפיא.
  • הוציאי בשעת הצורך לצלחת הגשה, הוסיפי עם חלב. לבריאות!

קינוח קוקוס שוקולד

חומרים:

  • 1 ו 1/2  כוס קוקוס
  • 2 ביצים
  • 1/2 כוס סוכר
  • 1/2 כוס שמן
  • כוס אגוזים קצוצים
  • 150 גרם שוקולד מריר

 

אופן ההכנה:

  • המיסי בסיר קטן או בבן מארי את השוקולד.
  • שטחי בתבנית בינונית והקפיאי כחצי שעה.
  • חממי תנור לחום בינוני.
  • בקערה בינונית ערבבי את הקוקוס עם הביצים, הסוכר, השמן והאגוזים הקצוצים.
  • שפכי את בלילת הקוקוס מעל השוקולד הקפוא, שטחי ואפי כ20 דק'.
  • הקפיאי בשנית לשעה וחתכי לקוביות.

לזניה פסטו וקישואים

חומרים:

1 חבילת דפי לזניה מוכנים

לבשמל:

  • ליטר חלב
  • 50 גרם קמח
  • 50 גרם חמאה
  • מלח, פלפל, אגוז מוסקט

לפסטו:

  • כוס שמן זית 2 כפות צנוברים קלויים (או שקדים)
  • צרור בזיליקום טרי (רק העלים)
  • חופן פרמיז'ן

וגם:

  • 3-4 קישואים או 2 חבילות פטריות טריות.
  • 300 גרם מוצרלה / גבינה צהובה
  • 100 גרם פרמיז'ן

אופן ההכנה:

  • חממי תנור ל200 מעלות.
  • המיסי בסיר את החמאה עם הקמח, עד שנוצר קרם צמיגי וקררי. בסיר אחר חממי את החלב עם מלח, פלפל ואגוז מוסקט כמעט עד רתיחה. הוסיפי את הקרם קמח וערבבי היטב, משאירים על האש כחצי שעה עד לקבלת הבשמל.
  • במעבד מזון טוחנים את כל מרכיבי הפסטו.
  • פורסים את הקישואים וקולים אותם על מחבת, או בתנור.
  • שמני תבנית עם מעט חמאה והתחילי לסדר שכבות:
  •  מעט בשמל בתחתית ודפי לזניה, פסטו – מוצרלה – קישואים / פטריות – פרמיז'ן- בשמל- דף של לזניה, ושוב עוד שכבות בסדר הנ"ל.
  • בשכבה העליונה רק מעט מוצרלה, הרבה גבינה צהובה ונגיעות של פסטו.
  • הכניסי לתנור לכ- 20 דקות מכוסה בנייר כסף, אח"כ השאירי ל 10-15 דקות נוספות ללא כיסוי עד שהיא מקבלת צבע יפה.