כל הפוסטים של admin

לחמניות עכשיו בימי החורף אין כמו ריח של לחמניות

לחמניות עכשיו בימי החורף אין כמו ריח של לחמניות

חומרים:

  • 1 קילו קמח
  • 5 כפות סוכר
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 3/4 2 כוסות מים
  • 1/2  כוס שמן
  • כף מלח

אופן ההכנה:

  • חממי תנור לחום בינוני 180 מעלות
  • הכניסי לקערה את הקמח, הסוכר, השמרים וערבבי.
  • הוסיפי את המים בהדרגה ובסוף את השמן והמלח.
  • ערבבי היטב עד לקבלת בצק גמיש ולח.
  • שמני מכל הצדדים והניחי להתפחה כ 45 דק׳ , הורידי נפח והתפיחי שוב עד להכפלת הנפח.
  • הניחי בתבנית גדולה נייר אפייה חלקי את הבצק לעיגולים לא גדולים כי זה ממש טופח כסי בניילון התפיחי עוד כחצי שעה להכפלת הנפח מרחי בביצה ושומשום אפי כחצי שעה עד להזהבה יפה של הלחמניות
תוכניות והנחיה

תוכניות והנחיה

• השכרת בעלי חיים מתוקים

לליטוף, למידה וטיפול 
טלפון: 052-6262415

• DJ דיני גרפונקל

דיג'יית ורקדנית שמבינה קהל 
טלפון: 054-7927734

• הפרהטים

מופע זוגי מטלטל 
טלפון: 053-2864873

• ג'ואל מלקי

פסנתרנית | שרה | מלחינה | הופעות לנשים
טלפון: 972-054-7252318

• תיאטרון שינאור ערד

מופעים לבתי ספר ת"ת בתי חבד וקהילות
טלפון: 055-999-0268

• ציפי קולטניוק

הופעות. הרצאות. סדנאות ומעגלי נשים
טלפון: 050-2077032

• חוויה מאלפת

מופעי תוכים והפעלות
טלפון: 054-5929888
tevaroman@gmail.com

• אסתי ליפסקר

הפעלות. תוכן. חוויה.
טלפון: 053-8884992

• התאטרון החסידי

חוויה ערכית עם מסר יהודי
טלפון: 052-5307704

• ופרצת - כנרת טרופ

הרקדה חסידית
טלפון:054-6424220

• קפיצה בהנאה

הפקות אירועים ואטרקציות לילדים ונוער
טלפון: 055-6644333
www.kfitz.co.il

• מותק של קיץ

סדנת שוקולד חוויתית
טלפון: 054-5977036
050-4622046
cmkh770@gmail.com

• על הגובה

סדנאות. חוויות. ערכים
טלפון: 052-6877026
www.alhagova.co.il

• יעקב קריקטוריסט ויותר...

לאירועים והזמנות
טלפון: 053-8805770

• שרהלה מנדלה

הסדנאות שכולם אוהבים
טלפון: 054-7305253

• ריתי הילמן

סדנאות לכל גיל ומטרה
טלפון: 050-9800072

• יסמין הפקות

הפעלות לגנים, בתי ספר ובתי חב"ד 
טלפון: 072-2338233
050-9603352
co.il.יסמין-הפקות.www

• מקדמיה

פעילות שוקולד
טלפון:054-5977036
04-6101161
office@macademic.co.il
macademic.co.il

עונת התותים בעיצומה מנה אחרונה קלה וטעימה

עונת התותים בעיצומה מנה אחרונה קלה וטעימה

החומרים:

  • 2 סלסלות תותים טריים
  • כוס קצפת פרווה
  • פאי מוכן

אופן ההכנה:

  • שטפי וחתכי את התותים.
  • הניחי בקערה ובעזרת מוט בלנדר טחני – לא עד הסוף.
  • ערבבי עם כוס קצפת פרווה (לא מוקצף)
  • שפכי ע"ג בסיס פאי מוכן.
  • שמרי בהקפאה והוציאי כ-20 דק' לפני ההגשה.
  • חתכי לפרוסות.
  • לא תגמרי לקבל מחמאות!
כדורי תפוחי אדמה מטוגנים

כדורי תפוחי אדמה מטוגנים

חומרים:

  • 10 תפוחי אדמה בינוניים
  • 2 חלמונים
  • כוס קמח
  • כפית מלח
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 1/2 כפית כמון
  • כוס פטרוזיליה קצוצה- לשיפור הטעם לא חובה

לציפוי:

  • 2 ביצים
  • 1/2 1 כוסות פירורי לחם
  • מלח ופלפל
  • שמן לטיגון

אופן ההכנה:

  • בשלי את התפו"א עד לריכוך, רסקי והוסיפי את שאר החומרים וערבבי.
  • בידיים משומנות צרי כדורים קטנים וטבלי אותם בביצה ואח"כ בפירורי לחם
  • טגני בשמן עמוק.
פאי שוקלד ציפס

פאי שוקלד ציפס

מאת רחלי ד. ביתר

חומרים:

  • 170 גר' חמאה רכה
  • 1 כוס סוכר חום
  • 1 ביצה
  • 1 חלמון
  • 2 כפיות תמצית וניל
  • 2 כפיות גדושות קורנפלור
  • 2 כוסות קמח
  • 1 כפית סודה לשתיה
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 1 כוסות שוקלד צ'יפס

הוראות הכנה:

  • חממי את התנור לחום של 180 מעלות.
  • הקציפי את החמאה במהירות בינונית למשך כדקה עד שחלקה וקרמית.
  • הוסיפי את הסוכר והמשיכי להקציף לדקה.
  • הוסיפי את הביצה, החלמון ותמצית הווניל והמשיכי לערבב לתערובת אחידה.
  • בקערה נפרדת ערבבי את הקמח, הקורנפלור, הסודה לשתיה והמלח.
  • הוסיפי את תערובת הקמח לבלילה וערבבי באיטיות עד שמתקבל בצק אחיד ודחוס.
  • הוסיפי את השוקולד ציפס וערבבי היטב.
  • העבירי את התערובת לתבנית עגולה בינונית משומנת ושטחי בצדדים
  • אפי כ20 דק' עד להזהבה

 

 

מרק חורפי עשיר

מרק חורפי עשיר

 מאת: מ. כהן, ירושלים

החומרים:

  • 2 בצלים
  • 2 תפוחי אדמה בינוניים
  • 3 קישואים
  • 2 גזרים
  • 1 קולרבי
  • 1 לפת
  • 5 כפות עדשים לאחר השרייה
  • צרור סלרי
  • 5 שיני שום
  • 1/2 כפית כורכום
  • 1/2 כפית קארי
  • מלח
  • פלפל

אופן ההכנה:

  • פרסי את הבצלים לפרוסות וטגני בסיר עמוק.
  • חתכי את כל הירקות לקוביות גדולות, הכניסי לסיר וערבבי עם הבצל.
  • מלאי מים עד 4 ס"מ מעל הירקות.
  • הוסיפי את העדשים, השום, הסלרי והתבלינים.
  • בשלי עד לריכוך וטחני בבלנדר מוט.

לבריאות

 

 

 

יעוץ וטיפול רגשי

יעוץ וטיפול רגשי

• שפרה מינה

גרפלוגית מומחית בעלת נסיון ודיוק רב
טלפון: 054-967-5555

• שמעון סוקולובסקי

אימון מנטלי אישי
טלפון: 079-6342379
054-7136600ן

• הרב דרור שווץ

מאמן ומטפל המתמחה בחרדה וOCD
טלפון: 053-8883884

• ד"ר זאב קרומבי phD

ד"ר בטיפול זוגי ומומחה להתמכרויות התנהגותיות
טלפון: 054-7822686
כתובת: קרית חב"ד צפת

• ישראל יצחקי

פסיכותרפיה לגברים ונערים
טלפון: 052-9600770
כתובת: חריש

• יפה אדלהיט

יעוץ וטיפול רגשי
טלפון:054-3455697

• לאה ברוצקי

יעוץ שינה
טלפון: 050-7925129

• מכון אדם

מחזירים את יציבות הנפש
טלפון: 02-6486480
כתובת: ירושלים
machonadam.co.il
02machonadam@gmail.com

• לב לדעת

המרכז לזוגיות יהודית בראשות ר' ליאור דבורצקי
טלפון: 054-2387660
lior@lev-ladaat.co.il
www.lev-ladaat.co.il

• בקדושה

מרכז העצמה לחיי משפחה
טלפון: 073-7416200
050-4120958

• דבורי מזרחי

מנחת הורים ויועצת בגישת שפר
טלפון: 054-6761002
770mdm@gmail.com

• אור הבית

מרכז לטיפול והעצמה למשפחות אנ"ש
טלפון: 054-4999380

• אסנת טויל

מדריכת כלות ונשואות
טלפון: 050-4548858

• תפנית- חוי לידר

יועצת, מטפלת נומורולוגית ומאמנת זוגית משפחתית
טלפון: 054-3514770

• ביילי אייזנבך

מדריכת כלות, יועצת נישואין ומטפלת רגשית
טלפון: 054-6654770

• דרור גליק

עובד סוציאלי ומטפל CBT מוסמך
טלפון: 058-5511978

• אבי זילברמן

יועץ נישואין 
טלפון: 054-2161528

• אסתי ולנר

מדריכת נישואין
טלפון: 052-6066770
כתובת: רמב"ם 5 ראשל"צ
estul30@gmail.com

• הרב נטע זאב גרליצקי

עזרה וריפוי מהשורש באמצעות טכניקה מתקדמת
טלפון: 058-6201686

• מח אחד

אורנה, מטפלת מוסמכת במח אחד
טלפון:050-6785116

• הרב שניאור רייניץ

מטפל זוגי. מדריך חתנים. יועץ באישות ומשפחה
טלפון:058-7700916

זיתים מבושלים ברוטב אדום

זיתים מבושלים ברוטב אדום

מאת: חנה ש. ירושלים

חומרים:

  • 2 קופסאות שימורים של זיתים ירוקים שלמים מגולענים
  • 2 בצלים בינוניים
  • 2 עגבניות
  • 1 גמבה אדומה
  • 1 פלפל חריף אדום /ירוק  (לא חובה)
  •  6 שיני שום
  • 3 כפות רסק עגבניות
  • כף שטוחה דבש / סילאן
  • 2 כפות פפריקה מרוקאית בשמן
  • כפית פפריקה חריפה
  • כפית מלח,
  • פלפל שחור לפי הטעם
  • שמן זית לטיגון

אופן הכנה:

  • קצצי את הבצל וטגני בסיר בינוני עם שמן זית עד להזהבה קלה.
  • כתשי את השום וגרדי את העגבנייה הוסיפי לסיר וערבבי.
  • חתכי את הגמבה לרצועות דקות ואת הפלפל לטבעות והוסיפי לסיר.
  • לאחר כ 3-4 דקות, הוסיפי את הזיתים (בלי הנוזלים), רסק העגבניות, הסילאן ו2 כוסות מים רותחים וערבבי.
  • הוסיפי את התבלינים ובשלי עם מכסה במשך כ-15 דקות (יש לערבב מידי פעם).
  • *ניתן להגיש חם לצד אורז לבן או להגיש קר כסלט.
סלט קישוא אסייתי

סלט קישוא אסייתי

החומרים:

  • 5-6 קישואים
  • 2 סלסלות פטריות שמפיניון
  • צרור כוסברה
  • צרור נענע
  • חופן אגוזי פקאן מסוכרים

לרוטב:

  • 3 כפות רוטב סויה
  • כפית דבש / סילאן
  • כפית שמן שומשום
  • כפית ג'ינג'ר טרי מגורד
  • 1 שן שום
  • פלפל ומלח

אופן ההכנה:

  • פרסי את הקישואים לפרוסות ואת הפטריות לרבעים.
  • חממי במחבת 3 כפות שמן, הקפיצי את הקישואים והפטריות עד לריכוך.
  • סדרי על צלחת הגשה.
  • ערבבי בקערה את חומרי הרוטב ושפכי מעל הפטריות והקישואים,
  • קצצי את הכוסברה והנענע שברי את האגוזים ופזרי מעל
  • ניתן לזלף מלמעלה לימון לפי הטעם
מוס מנגו בכוסות

מוס מנגו בכוסות

החומרים:

  • 1 מיכל קצפת צמחית (250 מ"ל)
  • 3 כפות אבקת אינסטנט פודינג וניל
  • 1/4 כוס מים
  • 2 מנגו בינוניים ומתוקים
  • 6-7 ביסקוויטים מפוררים

אופן ההכנה:

  • קלפי את המנגו וחתכי לקוביות. טחני במעבד מזון / במוט בלנדר עד לקבלת מחית חלקה.
  • הקציפי את הקצפת, הוסיפי את הפודינג, 4 כפות ממחית המנגו והמים. המשיכי להקציף עד לקבלת קצפת יציבה.
  • פוררי את הביסקוויטים.
  • זלפי בכל כוס שכבות בסדר הנ"ל: בתחתית פירורי ביסקוויטים, מוס מנגו, מחית מנגו, מוס מנגו ושוב מחית מנגו.
  • עטפי בניילון נצמד ושמרי במקרר עד להגשה.