חומרים:
- 5-6 בטטות בגודל בינוני
- 6 כפות שמן זית
- קורט מלח גס
- קורט אורגנו מיובש
- קורט פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
- חממי תנור לחום 220 מעלות.
- קרצפי את קליפת הבטטות עם סקוץ' וסבון ושטפי היטב במים. הניחי על קרש חיתוך וחצי לאורך.
- רפדי תבנית בנייר אפיה ומרחי על הנייר כחצי מכמות השמן ופזרי את המלח, האורגנו והפלפל על הנייר.
- הניחי את הבטטות, עם הצד החצוי כלפי מטה על התבנית. זלפי מעל את השמן הנותר והכניסי לתנור ל-35-40 דקות, עד שהבטטות אפויות לחלוטין, רכות מאוד והחלק החיצוני מעט שרוף.
- הוציאי מהתנור, הניחי להן להתקרר מעט והגישי עם יוגורט/ טחינה גולמית/ וכו..
