חומרים
- 1/2 בקר טחון
- 2 כפות מיונז
- 1/2 כפית כמון
- 2 כפות פפריקה
- כף תבלין שוארמה
- פלפל שחור גרוס
- מלח
- בצל
- עגבנייה
- פלפל ירוק
מחממים תנור לחום 200 מעלות
מכניסים את הבשר, המיונז והתבלינים לקערה ולשים היטב לעיסה אחידה
מחלקים ל3 כדורים
כל כדור מניחים על נייר אפיה ומשטחים בין 2 ניירות עם מערוך.
אחרי שמשטחים היטב מסירים את הנייר העליון ומגלגלים לרולדה.
מרפדים תבנית גדולה בנייר אפיה מניחים את 3 הרולדות.
חותכים את הירקות לחתיכות גדולות מניחים בצד התבנית ליד הרולדות
אופים 25-30 דקות
