מאת: מוסי שילדקרויט, ברזיל
החומרים
- פילה סלמון גדול
- 1 כוס סוכר
- חצי כוס לימון סחוט
- 6 כפות סויה
- 6 שיני שום
- 2 כפות קורנפלור
- 1/4 כוס מים קרים
אופן ההכנה
- בסיר בינוני הכניסי את הסוכר, הלימון והסויה וערבבי.
- קצצי את השום הוסיפי לסיר והביאי לרתיחה.
- את הקורנפלור הכניסי לכוס עם המים, ערבבי יחד ואז הוסיפי לסיר.
- שפכי את הרוטב מעל הסלמון והכניסי לתנור מכוסה ל25 דק'.
