מאת: מוריה כפר חב"ד
החומרים
- 4 קישואים בינוניים
- 3 קולרבי
- 2 בצל
- חצי כוס קוואקר
- חצי כוס עדשים כתומות
- צרור פטרוזיליה / שמיר
- 6 כפות שמן זית
- קורט אגוז מוסקט
- מלח
- פלפל שחור
אופן ההכנה
- חתכי את הבצלים לפרוסות.
- בסיר בינוני טגני את הבצלים עם השמן זית.
- חתכי את הקולרבי והקישואים והסיפי לסיר.
- הוסיפי מים עד מעט יותר מכיסוי הירקות.
- הוסיפי את העדשים ואת הקוואקר. אחר כך תבלי באגוז מוסקט, מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
- בשלי עד לריכוך.
- קצצי את הפטרוזיליה והוסיפי לסיר. טחני הכל בבלנדר מוט.לבריאות!
