רכיבים:
- חסה
- 10 עגבניות צ'רי
- בצל סגול
- 2 פלפל ( 2 צבעים)
- בטטה
- סלסלת פטריות
- בוטנים קלויים\
רוטב:
- 1/2 כוס שמן זית
- 1/4 כוס מים
- 1/4 כוס חומץ
- 3/4 כוס מיץ לימון
- 1 כפית גדושה מלח
- 2 כפות סוכר חום
- 2 שיני שום כתושות
- 2 כפות מיונז
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 1/2 כוס רוטב צ'ילי מתוק/ רוטב סויה
אופן ההכנה:
- חתכי את החסה, והבצל לרצועות, את העגבניות לחצי והכניסי לקערה.
- חתכי את הבטטה לקוביות, הפלפל לרצועות דקות, הפטריות לפרוסות אדי במחבת עם מעט שמן ע"ג האש עד לאידוי יפה של הירקות.
- הוסיפי לקערה.
- ערבבי את כל חומרי הרוטב ושפכי מעל הירקות.
- פזרי בוטנים קלויים למעלה והגישי
