בורקס טונה

בצק ספידי 5 רכיבים מהיר הכנה וללא התפחה
מתאים למגוון רחב של מילויים גבינות / תפו"א / ירקות / בשר ועוד

חומרים:

  • לבצק ספידי:
  • 2 כוסות קמח
  • 1/2 כוס שמן
  • 1/2 כוס מים רותחים
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כפית אבקת אפיה
    למלית טונה:
  • 2 קופסאות טונה
  • 1/2 כפית חרדל
  • 1 שן שום כתוש
  • 1 כף רוטב צילי
  • 1 ביצה

אופן ההכנה:

מחממים תנור לחום בינוני 180 מעלות
מערבבים בקערה את כל חומרי המלית
טוחנים מעט בעזרת בלנדר מקל
בקערה גדולה מערבבים את כל חומרי הבצק (אין צורך בהתפחה)
מרדדים לעלה בעובי 0.5 ס"מ
קורצים עיגולים בקוטר 5 ס"מ וממלאים במלית
מקפלים כל עיגול ומהדקים את הקצוות
מברישים בביצה
מכניסים לתנור ואופים כ30 דק' עד להזהבה