חומרים:
- 6 ביצים
- 1 וחצי כוס סוכר
- 5 כפות שמן
- 1 א.אפיה
- 1 סוכר וניל
- 12 כפות קמח
- 1/2 כוס מיץ תפוזים
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל160 מעלות
מפרידים ביצים
מקפיצים את החלבונים מוסיפים באטיות את הסוכר.
כשהקצף יציב מוסיפים תוך כדי ערבוב את החלמונים, השמן, א.אפיה והסוכר וניל ממשיכים להקציף.
מנמיכים את המהירות למינימום ומוסיפים בהדרגה 5 כפות קמח ורבע כוס מיץ תפוזים מערבבים, מוסיפים עוד 7 כפות קמח ורבע מיץ מערבבים לבלילה אחידה.
שופכים לתבנית בינונית / עגולה
אופים ככ45 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
