למוס:
- 6 ביצים
- 3/4 כוס סוכר
- מיץ לימון וחצי
- חבילת אינסטנט פודינג וניל
- קצפת פרווה
לפירורים:
- 15 בסיקויטים מפוררים/ (חבילת פרוסות שקדים)
- כוס קמח
- כוס סוכר
- 100 ג' מרגרינה
אופן ההכנה:
- חממי תנור ל 150 מעלות.
- הקציפי את החלמונים + חצי מכמות הסוכר. כ 10- דק' הוסיפי את הקצפת והפודינג, הקציפי עד קבלת קצפת יציבה
- הוסיפי את מיץ הלימון.
- בקערה נפרדת הקציפי היטב את החלבונים.
- אחדי בתנועות קיפול את 2 התערובות למרקם אחיד.
- לפרורים: ערבבי בקערה את החומרים ושטחי בתבנית ע"ג ניר אפיה, הכניסי לתנור וקלי תוך כדי ערבוב עד להזהבה יפה – הזהרי שלא ישרף!
- שטחי חצי מכמות הפירורים על תבנית, צקי מעל את המוס ומעליו את החצי הנותר של הפירורים.
- ניתן גם להכין בכוסות אישיים
