חומרים לחטיף:
- 70 גר' חמאה
- 2 כפות דבש
- 5 כפות סירופ גלוקז (ניתן לקנות בכל חנות למוצרי אפייה)
- 2 כפות סירופ מייפל
- 1/4 כוס סוכר
- 50 גרם פצפוצי אורז
- 4 כפות מחית נוגט
- 250 ג' שוקלד חלב
לציפוי השוקולד:
- 240 גר' שוקלד מריר
- 4 כפות שמן
אופן ההכנה:
- המיסי בסיר ע"ג האש את החמאה, הדבש, הגלוקגז, המייפל והסוכר ובשלי עד לקבלת קרמל אחיד וחלק.
- הסירי מהאש, הוסיפי את הנוגט, ערבבי לתערובת חלקה.
- הוסיפי את פצפוצי האורז עד שהכל מצופה.
- המיסי את השוקלד והוסיפי לתערובת.
- רפדי תבנית מלבנית בנייר אפיה. שפכי את התערובת ושטחי, הדקי היטב הקפיאי שעה.
- פרסי את ה'טעמי' בסכין חדה ליחידות בגודל 2 ס"מ על 4 ס"מ.
הכנת הציפוי:
- המיסי את השוקלד בסיר ע"ג האש, הוסיפי את השמן ובחשי היטב.
- בעזרת מזלג טבלי כל חטיף בתערובת השוקלד,
- נערי את העודף והניחי בתבנית מרופדת בנייר אפיה.
שמרי במקפיא!
