מאת: רותי לבייב
חומרים:
- 9 ביצים מופרדות
- 1 שקית אבקת אפיה
- 1 שקית סוכר וניל
- גרידה מלימון אחד
- 1/3 כוס מיץ לימון סחוט טרי
- 1/3 כוס שמן
- 1 ורבע כוסות קמח
אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום בינוני 180 מעלות
מקציפים את החלבונים עם הסוכר
בקערה גדולה שמים חלמונים ואת שאר החומרים ומערבבים היטב
מאחדים את התערובות ומעבירים לתבנית בינונית / עגולה.
אופים 50 דק' להזהבה יפה
בוזקים מעל אבקת סוכר
