מוצרים:
- 10 שיני שום עם קליפה
- 8 עגבניות שרי חצויות
- שמן זית
- מלח גס
- 1-2 כפות סילאן
- פלפל שחור
אופן ההכנה:
מניחים במחבת את השום והעגבניות שרי כשהחלק הפנימי כלפי מטה.
מוסיפים שמן זית לכיסוי מלא, מדליקים את הלהבה
כשמתחיל לבעבע מנמיכים ומשאירים כ35 דק' , עד שהשום והעגבניות מקבלים גוון שחום.
מצננים ומעבירים יחד עם השמן לצלחת הגשה / צנצנת,
מתבלים במלח , פלפל וסילאן ומגישים
