חומרים:
- בצק:
- 1/4 1 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפיה
- 2 כפות סוכר
- 1/2 כוס שמן
- 2 חלמונים
- מלית:
- 3 קופסאות גבינה (750 גר')
- 3/4 כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל
- 2 חלבונים+ ביצה
ציפוי: - 2 שמנת חמוצה
- 3 שקיות סוכר וניל
אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום 180 מעלות.
הבצק: מערבבים את כל החומרים לבצק אחיד. משטחים בתבנית בינונית מרופדת בנייר אפיה.
מכניסים לתנור ואופים 10 -15 דק'.
המלית: בקערה גדולה מערבבים את כל הרכיבים לבלילה אחידה ללא גושים ושופכים על הבצק. אופים כ35 דק נוספות
מצננים מעט
הציפוי: מערבבים בצלחת את השמנת והסוכר ושופכים מעל העוגה שהתקררה מעט. אופים עוד 10 דק נוספות
