מאת: חדוה אהרונסון כפר חב"ד
חומרים:
- חסה
- 1/2 ראש כרוב
- תערובת עלי בייבי (לבחירה)
- בטטה
- 1/2 כוס פקאן מסוכר
- גרעיני רימון
לרוטב: - 4 כפות מיץ לימון
- 2 כפות בלסמי
- חצי כפית דבש
- מעט מלח
- 5 כפות שמן זית
אופן ההכנה:
חותכים את הבטטה לקוביות ואופים בתנור כ- 15 דק' לריכוך והזהבה קלה
חותכים את החסה והכרוב לרצועות דקות ומניחים בקערת הגשה יחד עם עלי הבייבי והבטטה.
מערבבים היטב את מצרכי הרוטב.
יוצקים את הרוטב על הסלט, מקשטים ברימון ופקאן.
.
