חומרים לבסיס:
- 20 יחידות ביסקוויטים שוקולד
- 1 חמאה
למילוי:
- 750 גר' גבינה
- 1 לבן
- 1 חב' פודינג וניל
- 3 ביצים
- 5 כפות קמח
- 1/2 1 כוס סוכר.
- 100 גר' אבקת נוגט
לקרם:
- 4 סוכר וניל
- 2 שמנת חמוצה
אופן ההכנה:
- טחני את הביסקוויטים והחמאה יחד ושטחי על נייר אפיה בתבנית בינונית.
- ערבבי בקערה את חומרי המילוי מלבד אבקת הנוגט וחלקי את הכמות ל2.
- 1/2 שפכי על הבסיס והקפיאי כשעה.
- ל1/2 השני שנותר בקערה הוסיפי אבקת נוגט ערבבי היטב למרקם אחיד ושפכי בעדינות מעל הקרם הקפוא.
- חממי תנור לחום בינוני 180 מעלות. אפי את העוגה כחצי שעה עד להתייצבות (הקפידי לא לאפות יותר)
- ערבבי היטב בצלחת שמנת וסוכר שפכי בעדינות מעל העוגה האפויה בעודה חמה,
- שמרי את העוגה במקרר.
