עוגיות לימון מושלגות

החומרים 30 עוגיות

  • 2 כוסות קמח
  • כפית אבקת אפייה
  • 100 גרם חמאה מומסת
  • ביצה
  • 1/2 כוס סוכר
  • מעט תמצית וניל
  • מיץ מלימון אחד
  • קליפה מגוררת מלימון אחד

    לציפוי:

  • 100 גרם אבקת סוכר
  • 100 גרם סוכר

אופן ההכנה:

חממי תנור ל- 180 מעלות

ערבבי את כל המרכיבים בקערה עד לקבלת בצק אחיד ורך (אם יצא רטוב מדי – כסי בניילון נצמד והעבירי  למקרר לשעה).

כדררי את הבצק לכדורים קטנים.

גלגלי כל כדור בסוכר ולאחר מכן באבקת סוכר.

רפדי תבנית גדולה בנייר אפייה וסדרי את הכדורים ברווח

הכניסי לתנור ואפי כ- 12 דק'
קררי עד להתייצבות.

 

מעולה בהקפאה