סלט חורפי שומר ותפוזים

חומרים:

  • 4 ראש שומר
  • 2 תפוזים
  • צרור נענע
  • בצל סגול
    רוטב:
  • 2 כפות שמן זית
  • 1 מיץ לימון טרי
  • כף מייפל
  • מלח
  • פלפל שחור גרוס
  • 50 גר' שקדים פרוסים קלויים

אופן ההכנה:

חותכים את השומר והבצל לרצועות דקות.
מקלפים את התפוז, חותכים לפרוסות דקות.
מכניסים הכל לקערה ומוסיפים את העלי נענע שלמים
לרוטב: מכניסים לקערה את כל חומרי הרוטב. מערבבים היטב
שופכים מעל הירקות
ומפזרים למעלה שקדים