מאת: א. ג עמנואל
קל בריא וטעים במיוחד
חומרים:
- 2 גמבות
- 2 פלפלים ירוקים
- 2 פלפלים כתומים
- 2 פלפלים צהובים
- 5 גבעולי שמיר
לרוטב:
- 1/4 כוס שמן זית
- 1/2 כפית כמון
- מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה:
חממי תנור ל180'
שטפי את הפלפלים, חתכי לרצועות ושטחי על תבנית גדולה מרופדת בנייר אפיה.
בצנצנת ערבבי את השמן זית, הכמון, המלח והפלפל, עד לאחידות.
שפכי את הרוטב על הפלפלים וערבבי.
אפי בתנור כחצי שעה עד לריכוך הפלפלים.
שטפי את גבעולי השמיר, קצצי דק. לאחר האפייה הוסיפי לתערובת הפלפלים.
אחסני בקופסא במקרר
לבריאות
