החומרים:
- 1 מיכל קצפת צמחית (250 מ"ל)
- 3 כפות אבקת אינסטנט פודינג וניל
- 1/4 כוס מים
- 2 מנגו בינוניים ומתוקים
- 6-7 ביסקוויטים מפוררים
אופן ההכנה:
- קלפי את המנגו וחתכי לקוביות. טחני במעבד מזון / במוט בלנדר עד לקבלת מחית חלקה.
- הקציפי את הקצפת, הוסיפי את הפודינג, 4 כפות ממחית המנגו והמים. המשיכי להקציף עד לקבלת קצפת יציבה.
- פוררי את הביסקוויטים.
- זלפי בכל כוס שכבות בסדר הנ"ל: בתחתית פירורי ביסקוויטים, מוס מנגו, מחית מנגו, מוס מנגו ושוב מחית מנגו.
- עטפי בניילון נצמד ושמרי במקרר עד להגשה.
