טראפלס לוטוס מיוחד לשבועות

חומרים:

• 250 גרם עוגיות לוטוס
  2 כפות ממרח לוטוס
  100 גרם גבינת מסקרפונה
  כוס אחת של אספרסו (פושר)
  לציפוי:
  אבקת קקאו
  להגשה:
  1 מיכל (250 גרם) שמנת מתוקה
  2 כפות ממרח לוטוס

אופן ההכנה:

טוחנים את עוגיות הלוטוס עד לקבלת תערובת פירורית דקה.
מעבירים את פירורי העוגיות לקערה
מוסיפים את ממרח הלוטוס, גבינת המסקרפונה והאספרסו ומערבבים היטב עד שמתקבלת תערובת אחידה ורכה. מכניסים למקרר לשעה. בעזרת הידיים יוצרים כדורים קטנים (כמו טראפלס)
מגלגלים כל כדור באבקת קקאו, עד לציפוי מלא
מכניסים למקרר לשעה לפחות להתייצבות.
מכינים קרם לוטוס:
מקציפים את השמנת 2-3 דקות מקפלים לתוכה בעדינות שתי כפות ממרח לוטוס.
טובלים את כדורי הטראפלס בקרם, ויש לכם ביס מושלם.
.