חומרים:
- חבילה פסטה (לא מבשלים מראש)
- 30 גר' חמאה
- 2 שיני שום כתושות
- כפית גדושה מלח
- 1/2 כפית אגוז מוסקט
- 1/4 כפית פלפל
- 2 כפות אבקת מרק פטריות
- 1 סלסלת פטריות פרוסות
- 4 כוסות חלב
- 250 גר' שמנת לבישול
מטגנים קלות בסיר חמאה, שום ופטריות כ- 5-6 דק'
מכניסים את הפסטה ושאר החומרים, מבשלים על להבה גבוהה 10 דק.
מערבבים היטב. מכסים שוב את הסיר ומנמיכים ללהבה נמוכה ל15 דקות נוספות או עד שמתרכך
