מאת: אושרית אברג'ל
סדנאות בישול ואפיה 050-7706096
החומרים
- 400 גר' פסטה
- 3 בצלים גדולים
- סלסלת פטריות טריות
- 1 שקית ערמונים
- צרור כוסברה ופטרוזיליה
- בזילקום
- מעט שמיר. מעט טימין.
- 5 כפות שמן זית
- פלפל שחור גרוס
- מלח גס
- כף דבש
אופן ההכנה
בשלי את הפסטה לפי ההוראות- סנני בלי שטיפה. לכן עדיף להכין סמוך לרוטב.
חתכי את הבצל לפרוסות דקות. טגני עד להזהבה קלה.
חתכי את הערמונים ל 2- , הפטריות לפרוסות עבות ואת צרור הכוסברה והפטרוזיליה קצוץ
הוסיפי וטגני למשך 2 דק'.
הוסיפי את הפסטה טבלי וטגני דקה נוספת..
