חומרים:
- 3 תפוחים מתוקים מקולפים חתוכים לקוביות קטנות
- 2 כפות סוכר חום
- 1/2 כפית קינמון
- 3 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס וחצי קמח
- אבקת אפיה
- קורט מלח
- 3/4 כוס שמן
אופן ההכנה:
מערבבים בקערה את התפוחים, הסוכר חום והקינמון.
בקערה נפרדת מקציפים את הביצים עם הסוכר לקצף תפוח,
מוסיפים את הקמח, הסוכר והמלח מערבבים בעדינות עד להטמעת החומרים.
מוסיפים כ3/4 מכמות התפוחים לבלילה מערבבים ושופכים ל2 תבניות אינגליש קייש.
מפזרים מעל את יתרת התפוחים ומכניסים לתנור שחומם מראש 180 מעלות לכ- 40 דקות.
לפני ההגשה מפזרים אבקת סוכר
