חומרים:
- לבצק:
- 2 כוסות קמח
- 1/2 כוס מים רותחים
- 1/2 מחמאה
- כף חומץ
מלית: - 500 גר' טחינה
- 2 כוסות קוקוס
- 1/2 1 כוס סוכר
לקישוט: - אבקת סוכר
אופן ההכנה:
לחמם תנור 170 מעלות
לערבב את חומרי הבצק עד לקבלת בצק אחיד.
לחלק 4 כדורים. כל כדור לשטח ולרדד למלבן ארוך.
לערבב היטב בקערה את כל חומרי המלית.
באמצע כל מלבן להניח מלית לכל האורך, ולקפל את הקצוות העליונות. ואז לצדדים. לקפל שוב.
לסמן סימני חיתוך בעדינות בעזרת סכין.
לאפות עד להשחמה קלה
לפזר אבקת סוכר
