החומרים
- חציל בלדי
- חופן פטרוזיליה קצוצה
- 2-3 שיני שום / בצל קטן קצוץ דק דק
- קורט מלח
- 3-4 כפות מיץ לימון
- רבע כוס שמן
אופן ההכנה:
עטפי את החציל בניר כסף, קלי בתנור/ על האש עד שמתרכך.
העבירי לקערה,
הוסיפי את השום / הבצל, המלח, הלימון והשמן וערבבי,
הוסיפי את הפטרוזליה.
טחני בבלנדר מוט.
תקני תיבול. שמרי במקרר
