מאת: מ. כהן, ירושלים
החומרים:
- 2 בצלים
- 2 תפוחי אדמה בינוניים
- 3 קישואים
- 2 גזרים
- 1 קולרבי
- 1 לפת
- 5 כפות עדשים לאחר השרייה
- צרור סלרי
- 5 שיני שום
- 1/2 כפית כורכום
- 1/2 כפית קארי
- מלח
- פלפל
אופן ההכנה:
- פרסי את הבצלים לפרוסות וטגני בסיר עמוק.
- חתכי את כל הירקות לקוביות גדולות, הכניסי לסיר וערבבי עם הבצל.
- מלאי מים עד 4 ס"מ מעל הירקות.
- הוסיפי את העדשים, השום, הסלרי והתבלינים.
- בשלי עד לריכוך וטחני בבלנדר מוט.
לבריאות
