חומרים:
- קילו קמח
- 1/2 כוס סוכר
- 2 כפות שמרים יבשים
- כף אבקת אפיה
- כף מלח
- 1/2 כוס שמן
- 3 ו-1/2 כוסות מים
אופן ההכנה:
מערבבים את הקמח, הסוכר, השמרים, אבקת אפיה,
מוסיפים מלח ומערבבים שוב.
מוסיפים את השמן, המים ומערבבים היטב עד לקבלת בצק רך וגמיש.
מחלקים את הבצק ל-18 כדורים, פותחים כל כדור לעלה
אפשרות 1: מגלגלים כל כדור ללחמנית אצבע או עגולה, טובלים במים ואז בשומשום/ קצח
אפשרות 2: מניחים על כל עלה פרוסת חמאה, מפזרים גבינה צהובה מגורדת,
סוגרים ללחמניה ומורחים שמן זית מעל
מכניסים לתנור שחומם מראש על 200 מעלות ל10 דקות
