שניצל - הידיעון

חומרים:
1 מגש שניצלים/ חזה

למשרה :

2 ביצים
2 שיני שום כתושות
מעט פטרוזיליה קצוצה
כף מיונז
כפית חרדל דיז'ון
כפית גריל עוף
כפית פילדלפיה
1/2 כפית כורכום
מלח

ציפוי:

2.5 כוסות פירורי לחם
1/2 כוס שומשום\
1 כף סוכר חום
כפית גריל עוף
1/2 כפית טוסקנה
מלח גס עדין
מומלץ להוסיף 1/2כוס ביסלי גרילקצוץ (

אופן ההכנה:
ערבבי את כל חומרי המשרה יחד לתערובת אחידה.
הכניסי את החתיכות שניצל והשרי למשך 30 דק'.
בקערה נפרדת הכניסי את חומרי הציפוי וערבבי. צפי כל שניצל
היטב הדקי עם הידיים .
חממי שמן במחבת עמוק.
טגני כל שניצל מ 2- הצדדים והוציאי על נייר סופג כשהם עומדים !

(חשוב מאוד כדי למנוע הצטברות שמן במקום אחד . ככה השמן נוזל מהם והשניצלים יוצאים קריספיים ולא שומניים)

חפשו מפרסם או מתכון