חומרים:
- חסה
- כרוב
- נבטי חמניה
- בצל סגול
- עגבניות שרי
- גזר
- צנוניות
רוטב:
- 1/3 כוס מיץ תפוזים
- 1/4 כוס שמן זית
- כף שטוחה חרדל
- כף גדושה דבש/ סילאן
- 1 שן שום כתושה
- מלח
- פלפל שחור
לקישוט:
- גרעיני חמניה
- אגוזי מלך/ קשיו/
פקאן - בטטה אפויה
- פלחי קלמנטינה
אופן ההכנה:
- חתכי את החסה, הכרוב והבצל לרצועות דקות, את העגבניות ל 4 , גררי את הגזר, פרסי את הצנוניות, הוסיפי את הנבטים.
- ערבבי את כל הירקות והעבירי לקערת הגשה שטוחה.
- שפכי את חומרי הרוטב לקערה קטנה וערבבי עד להתאחדות החומרים, צקי מעל הירקות.
- פזרי מעל קישוטים לבחירתך.
