אצבעות אנטריקוט

חומרים:

חבילת אצבעות אנטריקוט

• 3-4 בצלים
• 3 שיני שום 
• 1/4 כוס רוטב צ'ילי מתוק 
• 1/4 כוס רוטב סויה
• 1/4 כוס רוטב טריאקי
• 1/4 כוס סוכר חום
• מלח ופלפל גרוס
• צנוברים קלויים ופטרוזליה קצוצה

אופן ההכנה:

• אופן ההכנה:
• חתכי את הבצל לרצועות. את השום לפרוסות.
• חממי מעט שמן בסיר רחב וטגני את הבצל עד להזהבה קלה, הוסיפי את השום לדקה טיגון.
• כבי את האש .
• הניחי את אצבעות האנטריקוט בסיר של הבצל והוסיפי את הרוטב צילי, סויה, טריאקי, סוכר, מלח פלפל. הוסיפי מעט מים. ערבבי בעדינות והשרי כשעתיים.
• על אש נמוכה בשלי לשעה וחצי.
• להגשה- פזרי צנוברים ועלי פטרוזליה קצוצה לקישוט