חומרים:
- 3 עגבניות
- 2 פלפל אדום
- 6 שיני שום
- 1 בצל
תיבול: - מלח
- פלפל שחור
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית סוכר
- שמן זית בנדיבות
אופן ההכנה:
לחמם תנור 180 מעלות
חותכים את העגבניות, הפלפל, השום והבצל לרצועות דקות. מכניסים לקערה
מוסיפים את חומרי התיבול, מערבבים היטב.
מרפדים תבנית בינונית בנייר אפיה, שופכים את הירקות ומכניסים לתנור לכ40 דקות עד שהכל מתרכך..
לקרר. לטחון היטב, לטעום ולתקן טיבול.
מעדן עם חלה
