עוגת בראוניז- חלבה – שיש

מאת: נחמי וילהלם, תיאלנד

חומרים: שכבה בהירה

  • 4 ביצים
  • 1.1/4 כוסות סוכר חום
  • 1 כוס קמח
  • 1/3 כוס שמן
  • 1/2 כוס טחינה גולמית
  • 1 כפית אבקת אפיה
    שכבה כהה:
  • 1/4 כוס קקאו
  • 1/4 כוס מים
  • 3 כפות סוכר
    לקישוט:
  • 1/2 קצפת פרווה
  • 100 גרם שוקולד מריר

אופן ההכנה:
ממי תנור לחום 180 מעלות
ערבבי היטב את כל החומרים של השכבה הבהירה עד לקבלת תערובת אחידה.
שפכי חצי מהכמות לקערה אחרת והוסיפי את הקקאו, המים והסוכר
ערבבי היטב.
שפכי את הבלילה לסורגין מ2 התערובות
הכניסי לתנור ואפי כ- 15 דק'
לקישוט:
המיסי את השוקלד והקצפת לתערובת אחידה, מרחי על העוגה בעדינות