חומרים:
- 1 פילה סלמון / פרוסות
- רוטב:
- 1/3 כוס סויה
- 1/3 כוס דבש
- 1/3 כוס חרדל
- ירקות:
- 1 בצל גדול
- 1 סלסלת פטריות
- מלח פלפל
אופן ההכנה:
- סוחטים לימון על הדג משהים כ10 ד
- מנגבים עם נייר מגבת לא שוטפים.
- מערבבים בקערה את חומרי הרוטב
- שופכים מעל הדג.
- את הבצל והפטריות חותכים לפרוסות דקות מאדים בשמן עד להזהבה קלה
- מתבלים במלח ופלפל מניחים מעל הדג
- מכסים היטב ברדיד אלומיניום
- אופים בחום גבוהה 200 מעלות כ30 ד
