אצבעות אנטריקוט

חומרים:

חבילת אצבעות אנטריקוט

  • 3-4 בצלים
  • 3 שיני שום 
  • 1/4 כוס רוטב צ'ילי מתוק 
  • 1/4 כוס רוטב סויה
  • 1/4 כוס רוטב טריאקי
  • 1/4 כוס סוכר חום
  • מלח ופלפל גרוס
  • צנוברים קלויים ופטרוזליה קצוצה

אופן ההכנה:

  • אופן ההכנה:
  • חתכי את הבצל לרצועות. את השום לפרוסות.
  • חממי מעט שמן בסיר רחב וטגני את הבצל עד להזהבה קלה, הוסיפי את השום לדקה טיגון.
  • כבי את האש .
  • הניחי את אצבעות האנטריקוט בסיר של הבצל והוסיפי את הרוטב צילי, סויה, טריאקי, סוכר, מלח פלפל. הוסיפי מעט מים. ערבבי בעדינות והשרי כשעתיים.
  • על אש נמוכה בשלי לשעה וחצי.
  • להגשה- פזרי צנוברים ועלי פטרוזליה קצוצה לקישוט