מאת: אושרית אברג'יל
חומרים:
- חסה
- בצל סגול
- 10 עגבניות שרי
- 1/2 חבילת פטריות
לרוטב: - 1 כפית חרדל דיז'ון
- 1 כף דבש
- 1 כף חומץ בלסמי
- 2 כפות מיץ לימון
- 5 כפות שמן זית
- קורט פלפל שחור גרוס
- מלח
לקישוט: - חופן חמוציות
- חופן אגוזי לוז/קשיו קלויים
- חלבי: גבינה חלומית מגורדת/ גבינה פטה מגוררת
חותכים את החסה לרצועות עבות
הבצל, העגבניות והפטריות חוצים לחצי.
מערבבים בקערה את כל חומרי הרוטב.
שופכים את הרוטב מעל הירקות ומערבבים.
מקשטים מעל לפי בחירה
