חומרים:
- 5 גזרים
- 3 כפות עירית קצוצה / בצל ירוק
- 3 כפות עלי פטרוזיליה קצוצים
- כוס גרעיני חמניה קלויים (אפשר כל אגוז: מלך, קשיו, פקאן, שקדים, רק שיהיה קלוי)
לרוטב: - 4 כפות שמן זית
- 3 כפות חומץ
- 2 כפות מיץ לימון
- 2 כפות דבש
- כף חרדל דיז’ון
- כפית מלח
- שן שום כתושה
מגרדים את הגזר לגפרורים דקים
מוסיפים את העלים
מערבבים בקערה קטנה את כל מרכיבי הרוטב היטב
מחברים את הסלט להגשה יפה
