חומרים:
- 300 גר' עדשים מבושלות
- 2 כוסות קינואה מבושלות
- 1/2 בצל סגול
- 5 שיני שום
- חצי צרור פטרוזיליה
- צ'ילי חריף
- מלח
- פלפל שחור
- 2 כפות שמן זית
אופן ההכנה:
- מבשלים את העדשים והקינאה עפי ההוראות, מכניסים לקערה
- חותכים את הבצל לריבועים ומוסיפים
- מוסיפים את השום, פטרוזיליה. צילי. מלח. פלפל שחור. שמן זית וטוחנים היטב לבלילה אחידה
- ליצור עיגולים בידיים ולהניח בתבנית מרופדת בנייר אפיה
- להכניס לתנור
