חומרים:
- 1 קמח
- 2 כפות שמרים
- 4 כפות סוכר
- כף גדושה מלח
- 5 כוסות מים פושרים
- 1/2 כוס שמן
לטיבול:
אפשרות 1: - זעתר
אפשרות 2: - כוס שמן זית
- 4 שיני שום כתוש
- שמיר/ פטרוזיליה קצוצה
- מלח
אופן ההכנה:
לחמם תנור לחום 240 מעלות
לערבב בעזרת כף את כל חומרי הבצק היטב לכסות ולהתפיח כחצי שעה.
לשמן את הידיים או אפשר להיעזר בכף גדולה ולחלק את הבצק ל20 כדורים.
לשטח כל כדור לצורת אליפסה ולהניח בתבנית מרופדת בנייר אפיה.
להעשרת הפרנה:
– ניתן לפזר זעתר
– בקערה לערבב את השמן זית, השום הכתוש, השמיר והמלח לערבב היטב
עד לקבל מרקם אחיד. למרוח בעזרת מברשת
להכניס לתנור כ- 10 דקות- לא יותר עד להשחמה יפה
