בשר ודגים וכל מטעמים…

דג סלמון בכרישה

החומרים

• 1 פילה סלמון
• כרישה
• 2 גזר
• 2-3 כפות דבש
• 1/2 כוס יין לבן
• טימין

אופן ההכנה:

חממי תנור לחום בינוני 180 מעלות
השרי את הסלמון במלח גס, שטפי. הניחי את הדג בתבנית.
חתכי את הכרישה לרצועות, טגני קלות בשמן
קלפי את הגזר לרצועות והוסיפי לכרישה
הוסיפי לסיר את הדבש, היין והטימין ערבבי יחד.
מרחי והוסיפי מעל הדג אפי כ 10 ד' עד שמוכן