חומרים:
- נתח פילה סלמון / 8-10 פרוסות
- 5 בצל
- 2 גזר
- 4 שיני שום (למשתמשים)
- 5 כפות דבש
- אופן ההכנה:
- חותכים את הבצל לרבעים, מקלפים את הגזר למקלות ואת השום חותכים לפרוסות
- מטגנים את הבצל בשמן עד להזהבה קלה, מוסיפים את הגזר והשום מטגנים עוד כמה דקות
- מוסיפים דבש מערבבים היטב
- מניחים את הסלמון בתבנית ע"ג נייר אפיה, מפזרים מעט מלח
- שופכים את הבצל והגזר מעל בנדיבות
- מכסים בניר כסף
- אופים בחום גבוה 15 דק
- מגישים חם/ קר
