רכיבים: (6 פרוסות)
- דג סלמון
- 1 בצל
- 1/2 כוס סוכר
- 3/4 כוס מים
- 3 כפות מיץ לימון
- 1/2 כפית מלח
אופן ההכנה:
- פרסי את הדג לרצועות.
- הכניסי לסיר בינוני את הבצל והסוכר ואדי עד לקבלת קרמל.
- הוסיפי 3/4 כוס מים, מיץ לימון ומלח והביאי לרתיחה חזקה.
- הכניסי את פרוסות הדג לסיר ובשלי במשך 12 דק' על אש נמוכה.
- כבי והשאירי סגור כ20-30 דק'