החומרים:
- 5 פילטים של מושט/ סלמון
- 2 כפות שמן
- 1 בצל גדול
- סלסלת פטריות שמפניון
- 3-4 כפות רוטב סויה
- 3-4 כפות דבש
- מעט מים
- מלח/ פלפל
- 50 גר' צנוברים
אופן ההכנה:
- בסיר רחב אדי את הבצל בשמן עד להזהבה, ערבבי מפעם לפעם.
- חתכי את הפטריות לרבעים, הוסיפי לבצל ואדי יחד עוד כ-4 דק'.
- הכניסי פנימה את הדגים,
- צקי מעל סויה דבש ומים (המים לא צריכים לכסות את הדגים) ותבלי במלח ופלפל
- כסי והביאי לרתיחה קלה
- נערי את הסיר, הנמיכי להבה ובשלי כ- 25 דק'.
- לקראת סיום הבישול הוסיפי צנוברים
- הגישי חם עם הרבה חלה..
