מאת: חני א. כפר חב"ד
לבלילה:
4 בטטות גדולות
1 בצל בינוני
2 ביצים
1/2 כוס קמח
מעט מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה:
חממי תנור ל180'
גרדי בפומפייה גסה את הבטטות והבצל והכניסי לקערה.
הוסיפי ביצים, קמח, מלח ופלפל וערבבי לבלילה אחידה.
רפדי תבנית גדולה בנייר אפיה, מרחי אותה בשמן או רססי בספריי שמן.
הוציאי עיגול מהבלילה בעזרת כף, קרצי לביבה והניחי על התבנית.
טפטפי מעט שמן על כל לביבה.
אפי במשך חצי שעה, רבע שעה כל צד עד להזהבה.
לבחירה- אפשר גם לטגן בשמן במחבת עמוק.
לבריאות!
