ארכיון של: אוגוסט 2026

רכיבים::

• עוף שלם
• 2 תפוחי אדמה
• כוס אורז
• 2 כוסות מים
  לרוטב:
• כף פפריקה מתוקה
• כף גריל עוף
• 3 שיני שום כתושות
• כף דבש
• 5 כפות שמן
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
• 1/2 כפית מלח

אופן ההכנה:

מקלפים את תפוחי האדמה, פורסים אותם דק ומרפדים בהם את התבנית
משמנים אותם ומתבלים במעט מלח.
משמנים את האורז בכף שמן ובחצי כפית מלח, ומפזרים מעל תפוחי האדמה.
מכניסים את כל רכיבי הרוטב לקערה ומערבבים.
מניחים את העוף על האורז ומתבלים אותו ברוטב שהכנו. מוסיפים לתבנית 2 כוסות מים.
מכסים את התבנית היטב ואופים בתנור על 180 מעלות כשעה וחצי עם כיסוי וחצי שעה ללא כיסוי.

רכיבים::

• לסלט:
• 1 כרוב סגול
• 5 מלפפונים דקים
• 3 גזרים
• 1 סלסלה נבטי חמניה
• 3/4 כוס בוטנים מטוגנים
• 1/2 כוס מנצ'ס
• 4 כפות שומשום
• לרוטב:
• 4 כפות רוטב אסיתי למוקפץ
• 3 כפות רוטב סויה סיני
• 1 כף צ'ילי מתוק
• 2 כפות גדושות חמאת בוטנים
• 2 כפות סוכר חום
• 1/4 כוס שמן
• כוס מים
• 1/2 כפית מלח

אופן ההכנה:

חותכים את הכרוב לרצועות דקות.
את המלפפונים חוצים לאורך ואז לפרוסות דקות.
חותכים את הגזר לגפרורים / ג'וליינים
מרכיבים את הסלט בקערה,
טוחנים היטב את כל מרכיבי הרוטב לרוטב סמיך. שופכים מעל את הרוטב ומפזרים את הבוטנים, המנצ'ס והשומשום.

רכיבים::

• 6 ביצים שלמות
• כוס וחצי סוכר
• שקית סוכר וניל
• 4 כפות אינסטנט פודינג וניל
• 3/4 כוס שמן
• 3/4 כוס מיץ תפוזים
• כוס וחצי קמח
• שקית אבקת אפיה

אופן ההכנה:

מקציפים את הביצים עם הסוכר כ 7-8 דקות

מנמיכים מהירות ומוסיפים את הסוכר וניל, הפודינג השמן והמיץ, הקמח והאבקת אפיה.

2/3 מהתערובת שופכים לתבנית.

ל1/3 הנותר מוסיפים 3 כפות קקאו

מוסיפים לתבנית ומערבבים בעדינות.

אופים בתנור 170 מעלות 40 דק'

בוזקים מעל אבקת סוכר.