עוגת חלבה בחושה ונימוחה
מיוחדת לערב פסח….
חומרים
- 4 ביצים
- 3/4 כוס סוכר
- 2 סוכר וניל
- 3/4 כוס שמן
- 1/2 כוס מיץ תפוזים
- 200 גר ממרח חלבה
- 2 כוסות קמח
- 1 א אפייה
סירופ
- 1 וחצי כוס מים
- 1 כוס סוכר
- מיץ לימון מחצי לימון
אופן ההכנה:
- חממי תנור לחום בינוני 180 מעלות
- ערבבי בקערה גדולה את הביצים, הסוכר והסוכר וניל
- הוסיפי שמן, מיץ תפוזים וממרח חלבה ערבבי לבלילה אחידה.
- בצלחת ערבבי קמח + א. אפייה, והוסיפי לבלילה עד למרקם אחיד ללא גושים.
- שפכי את הבלילה ל2 תבניות אינגלייש קייק משומנות
- אפי כ25 דקות עד שקיסם הננעץ יוצא יבש
לסירופ:
- המיסי בסיר ע"ג האש את המים סוכר והלימון ערבבי עד לקבלת סירופ יפה, קררי מעט
- ושפכי על העוגה בעודה חמה.
